商品名神戸牛 厚切り霜降りステーキ肉 味噌漬 内容量 400g(※味噌を除く) 名称・部位 牛肉 ロース 産地名 兵庫県 加工業者 (有)辰屋神戸市中央区元町通1-13-19 配送クール冷蔵送料 送料無料 梱包・包装 樽に盛りつけお届けします。

消費期限 発送から冷蔵10日程度(5℃以下)▶ 包装・梱包・ギフト対応についてより詳しく神戸牛 厚切り霜降りステーキ肉 味噌漬まぶしいほどの神戸ビーフの霜降り厚切り肉を、京都の老舗「石野味噌」の白味噌に漬け込んだ、最上級の牛肉味噌漬です。

オススメポイント神戸牛と味噌の香ばしい香りがたまりません!冷蔵で約10日程お日持ち致します。

ご年配の方へのギフトにご好評頂いております。

食肉が禁じられていた江戸時代より「薬」として密かに将軍家へ献上されていたという「牛肉の味噌漬」。

辰屋でも明治創業の頃より販売、冷蔵技術が未熟な時代に貴重な保存食として地元神戸の皆様に珍重されておりました。

そんな伝統の品が「神戸セレクション」のため、装いを新たに。

神戸牛の醍醐味とも言える霜降りの部位を厚切りにカット、より豊潤な味わいを実現しました。

味噌には、京都はもとより全国にファンを持つ老舗味噌屋「石野味噌」の白味噌を使用。

二百二十余年を遡る創業以来大切に守り続けてきた銘水と、九代にわたる伝承の技でつくりあげた逸品は神戸牛とも相性抜群です。

まず味噌を取りのぞき、炭火で網焼きにしてお召し上がりください。

最も風味が出ます。

(グリルで焼いて頂いても美味しく焼きあがります。

)お好みで味噌を少し乗せて焼くとなお風味が増します。

お味噌の焼ける香ばしい香りもお楽しみくださいませ。

製造日より3日後以降が食べ頃です。

日が経てば立つほど、味噌味が濃く、塩辛くなります。

冷蔵で10日程、日持ちします。

また、涼しい場所であれば常温でも2日ほどは日持ちいたしますので長時間の持ち歩きにもご利用いただけます。

(気温の高い日はお避けください)※10日以上置かれる場合は冷凍庫で保存ください。

※夏場はお早めにお召し上がりください。

滋味深い味わい最高級の神戸牛と、老舗の味噌との絶妙なハーモニー。

焼いた時に香り立つ上品で香ばしい香りは、食欲をこの上なくそそります。

噛めば噛むほどに感じる神戸牛の旨味、お箸が止まりません。

店主よりひとことお肉が無くなった後は、ご自分でオリジナル味噌漬けもおすすめです。

もちろんお味噌汁にしてもおいしいですよ。

贈り物にもおすすめです樽にお肉・味噌を盛りつけたあと、写真のような包装でお届け致します。

昔ながらの雰囲気が、ご好評を頂いております。

お手持ちギフトしてご利用の方には風呂敷もお付け致します。

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ショップ 神戸牛専門店 辰屋
税込価格 25,920円